A signature wine.
DO Ribera del Duero – Spain.
Tinto Fino 100%.
Roble Francés, 19 meses (doble barrica).
Resulta de gran complejidad, con sutiles notas de regaliz, maderas nobles, especias, pan tostado, frutos negros y tabaco.
Penetrante es su ataque. Despliega una marcada frutosidad, en gran balance con su estructura, finos taninos, puntual acidez e intensidad. Es un vino denso, pleno de matices y persistente hasta su inolvidable final.
Cochinillo, lechazo, rib eye, new york, lomo, chuletillas de cordero y los quesos maduros. Un vino excepcional para disfrutarle por sí mismo.
Ofibodegas Capri Guachipelín, San José, Costa Rica
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