Un vino de autor

DO Ribera del Duero – España.

Tinto Fino 100%.

Roble Francés, 19 meses (doble barrica).

Resulta de gran complejidad, con sutiles notas de regaliz, maderas nobles, especias, pan tostado, frutos negros y tabaco.

Penetrante es su ataque. Despliega una marcada frutosidad, en gran balance con su estructura, finos taninos, puntual acidez e intensidad. Es un vino denso, pleno de matices y persistente hasta su inolvidable final.

Cochinillo, lechazo, rib eye, new york, lomo, chuletillas de cordero y los quesos maduros. Un vino excepcional para disfrutarle por sí mismo.