En definitiva, un vino moderno, que lidera el surgimiento de una nueva generación de toresanos, en el que se busca premiar la fruta en armonía con el carácter de su terroir.

Toro D.O. – España.

Tinta de Toro (Tempranillo) 100%.

Maloláctica doble barrica 60% del vino. Barrica Francesa (80%) y americana (20%), 18 meses. Y botella 18 meses (aprox).

Atractivo Bouquet. Nos deleitara con su gran expresión de frutas maduras como la ciruela damascena, el casis, higos secos, notas a espresso, anís y chocolate.

Entrada fresca. Avanza desplegando una jugosa combinación de frutas, muy bien integradas con su acidez, acompañados de unos finos taninos. Exquisita textura, complejidad e intensidad, que conducen a un memorable final.

La cocina norteña española, el cerdo, el cordero, la caza, las carnes rojas y los quesos maduros.