Peña Caballera es un vino que procede de una única parcela que se sitúa en la zona superior de la finca Marañones, la máxima expresión de la garnacha del entorno.​ Es la expresión plena de una viña excepcional gracias a su filosofía de respeto en su viticultura y en la elaboración.​

De producción muy exclusiva y escasos rendimientos, tan solo 2.000 botellas al año son las que el mercado mundial puede disfrutar. ​

DOP Vinos de Madrid – España.​

100% Garnacha.

15 meses con sus propias lías en un tino de madera de roble francés de 1.500 litros.​

profundos aromas de fruta roja, sensaciones florales y toques de anís y caramelo.​

Con una estructura equilibrada y redonda, su perfil de garnacha destaca por una delicada floralidad y un final elegante y pulido.​

Carnes de caza, platos de sabor intensos y potentes, quesos maduros, carnes a la parrilla.