It is a single-varietal of very limited production from one of the most coveted "Chambrates" vineyards in the area.

A.O.C. Sancerre – Valle del Loira, Francia

Sauvignon Blanc 100%

Foudres (35 hl) de roble francés, 12 meses.

Expresiva. Percepción de notas a frutas cítricas acompañadas de una compleja mineralidad.

Penetrante entrada. Exquisita frescura y mineralidad en armonía. Intensidad y fineza en conjunto. Largo y placentero final.

Ostras y crustáceos, pastas con foie gras y trufas, así como las carnes blancas y los quesos de cabra curados.