The organically grown grapes of this Cabernet Sauvignon-Carmenere provide an intense red color with hints of purple.
The best valleys in Chile.
Cabernet Sauvignon 49%, Carmenère 26% y Syrah 25%.
Roble francés, 11 meses el 70% del vino.
Amplio abanico de frutos rojos y negros, frescos en su mayoría. Toques especiados y tostados en armonía con matices de vainilla y tabaco dotándole de complejidad.
Entrada cálida. Sabores a frutillas, cerezas, moras y ciruelas envuelven el paladar. Acidez, alcohol y estructura en equilibrio. Intenso y elegante. Especiado y amable final.
Carnes blancas o rojas a la parrilla. Pastas en salsas intensas, el pato, cordero y quesos semi curados.
Ofibodegas Capri Guachipelín, San José, Costa Rica
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