Un Malbec memorable y muy sabroso.
Tupungato, Tunuyán y San Carlos (Valle de Uco), Mendoza – Argentina.
Malbec 100%.
Roble Francés y americano, 17 meses.
Expresiva, notas forales que recuerdan a violetas y pétalos de rosa. Luego se presenta su expresión frutal con una interesante combinación de frutos rojos, negros y azules como cereza, moras, ciruelas y arándanos.
Cálida entrada. Se abre paso su frutosidad, presenta una acidez equilibrada y taninos amables. Elegante y expresivo. Muy sabroso y placentero final.
El típico asado argentino. Atún, pargo rojo o salmón. Platos con setas, cortes de res como la entraña, el bife, el churrasco. Quesos frescos a semi curados.
Ofibodegas Capri Guachipelín, San José, Costa Rica
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