El reflejo de una bodega que elabora vinos de altura a más de 915m. Un Crianza serio, con cuerpo y carácter mineral, con una sensación en boca fresca, tensa y un final largo sobre tanino aromático.
Ribera del Duero
Tinto Fino (75%), Cabernet Sauvignon (12,5%) y Merlot (12,5%
A 16 meses en barrica de roble francés y americano, reposando al menos 12 meses más en botella antes de salir al mercado.
Notas de frutos negros muy maduros como ciruela y mora negra en compota con toques de grosella verde, así como notas de tabaco y cedro.
Paso en boca envolvente, voluminoso y con gran textura. Muy buen nivel de acidez largo recorrido y profundidad.
Resulta excelente para acompañar a los postres, sobre todo los elaborados con chocolate negro.
Ofibodegas Capri Guachipelín, San José, Costa Rica
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