Se trata de un vino rojo picota de capa muy alta.
D.O. Ribera del Duero – España.
Tinta Fina / Tinto Fino (Tempranillo) 100%.
4 años en barricas de robles europeos y americanos de 6 orígenes distintos (Allier, Vosgues, Nevers, Missouri, Appalaches o Kentucky). Botella (estiba) más de 8 años.
Franco y muy compleja. Amplia gama aromática, furtos negros y rojos maduros, tenues recuerdos mentolados, cuero y tabaco, complementados con suaves perfumes de cedro.
Cálida y sedosa entrada. Se va abriendo una fruta en confitura, en armonía con una justa acidez, unos taninos muy pulidos, gran riqueza, intensidad y fineza. Memorable y placentero final.
Las mejores carnes rojas, el cordero, la caza, los asados y quesos curados serán algunos de sus mejores acompañantes. Un gran vino que se puede disfrutar solo también.
Ofibodegas Capri Guachipelín, San José, Costa Rica
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