Un Reserva elegante y complejo.
Sardegna – Italia.
Cannonau 100%.
Roble Esloveno, 24 meses.
Perfumada. Cedro, frutos negros, soto bosque, especias y violetas.
Amable entrada. Complejo, con sabores a frutos negros y minerales. Especiado, intenso y armónico. Largo final.
Charcutería, estofados, pastas en salsas intensas, carnes blancas y rojas (a la parrilla preferiblemente). El cordero y la caza. Así como los quesos medio a curados.
Ofibodegas Capri Guachipelín, San José, Costa Rica
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