El vino cuenta con fermentación en tanques de acero inoxidable y en barrica de 17 meses en Barricas de 1er y 2do uso 100% roble francés.

96% Tempranillo, 2% Graciano y 2% Mazuelo. Elaboración: El vino cuenta con fermentación en tanques de acero inoxidable y en barrica de 17 meses en Barricas de 1er y 2do uso 100% roble francés. Vista: rojo picota, borde violeta, muy intenso y brillante.

frutas rojas y negras, finas maderas, monte bajo, notas de especias y un punto mineral.

potente, fresco y maduro, con volumen, pleno de sensaciones afrutadas, equilibrada acidez, tanino bien estructurado, y persistente.

Maridajes opcionales entre otros: Tapeo en general, embutidos, pescados, paellas, pastas, carnes blancas, y rojas. Así como los quesos frescos y semi curados. Comentarios del Sommelier: Recibió el nombre de Predicador en homenaje al personaje de Clint Eastwood en la película “El jinete pálido”, 1985, quien portaba un sombrero como la etiqueta y el jinete era un forastero llamado por todos como el Predicador. Igual que su versión en blanco cuenta con una mezcla de 14 parcelas de la DOC a Rioja.