Exquisita armonía entre su frutosidad y complejidad.
D.O. Penedés – España.
Tempranillo 85% y Cabernet Sauvignon 15%.
Roble Americano (70%) y Frances (30%), 12 meses.
Aromática. Despliega una rica gama de frutos como cerezas, frambuesas, ciruelas, moras e higos frescos. Se les unen toques a especias como pimienta y el clavo y maderas finas como el cedro.
Frescura y frutosidad es su primer impresión. Continua su recorrido con toques especiados, su exquisita acidez complementa muy bien con sus suaves taninos y ligera estructura. Agradable final.
Tapeo en general, pastas, pizzas, arroces con carnes, embutidos curados, pescados aceitosos, hamburguesas, carnes blancas y rojas así como los quesos semi curados.
Ofibodegas Capri Guachipelín, San José, Costa Rica
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