Un cuarto de las uvas (5 ha) crecen en viñedos propios plantados en el 2004

Valle de Río Negro, Patagonia – Argentina

Malbec 90%, Merlot 9% y Petit Verdot 1%

Roble Francés de varios usos (15% del vino), 11 meses/

Perfumada y elegante. Amplio abanico en el que destaca inicialmente el recuerdo a musgo, luego frutos rojos maduros y negros frescos, acompañados de toques de grafito, tabaco y regaliz.

Amable entrada, muy sabroso, recorre con suavidad, cuerpo medio, exquisita expresión frutal, sus sabores frescos están entremezclados con maduros. Elegante y muy seductor. Placentero hasta su amistoso final.

Pargo rojo, salmón o atún. La pasta, las carnes blancas. Platos con setas y gratinados complementarán muy bien. Las carnes rojas y los asados. Los quesos de vaca u oveja o mixtos, frescos a semi curados.