Una propuesta que invita al disfrute de un riojano moderno
DOCa Rioja Alta – España
Viura 90%, Malvasía y Garnacha Blanca 10%
Roble Francés, 3 meses
Aromática. Sorprende el conjunto hinojo-miel con notas de manzana verde, piña y cítricos.
La entrada es amable y sabrosa. Está sustentada por un perfecto triángulo lías-minerales-acidez que crea una amable sensación de plenitud, frescura y complejidad. Final tenue.
Tapas, pescados, mariscos, paellas, pastas y carnes blancas. Así como quesos frescos o cremosos.
Ofibodegas Capri Guachipelín, San José, Costa Rica
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