Los viñedos que dan su origen están ubicados en dos zonas muy representativas del Valle de Colchagua, Apalta y Marchigüe.
Valle de Colchagua – Chile
Carmenère 85 % y Cabernet Franc 15%.
Roble Francés, 18 meses
De gran intensidad, con aromas a frutos negro tales como la mora y arándanos, acompañados con agradables notas especiadas como la pimienta negra y de pastelería, realzados con toques de chile dulce y tinta china.
Cálido desde su entrada. Avanza exponiendo su expresión frutal, muy bien equilibrada con la complejidad que suma su paso por barrica, una acidez justa que le suma vivacidad, taninos amistosos, suave y potente a la misma vez.
Platos con pimientos o salsa de chile dulce, con especias como la pimienta, pastas, carnes blancas y rojas”
Ofibodegas Capri Guachipelín, San José, Costa Rica
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