Los viñedos destinados a producir este Classic Chardonnay, se encuentran ubicados entre Colchagua, Curicó y Maule, todos en el Valle Central. Las diferentes realidades logran expresar sus potenciales en este vino, entregando cada uno de ellos su aporte.
Valle Central – Chile.
Chardonnay 100%
Roble Francés, 6 meses (30% del vino).
Perfumada. Notas a frutos tropicales frescos, como piña, mango y damascos. Le acompañan toques de flores blancas, vainilla y avellanas tostadas.
En su entrada se presenta amable, marcado carácter frutal, en el que la pera, albaricoque y la manzana seducen el paladar. Intenso, bien equilibrado y placentero, dejando un final muy agradable y persistente.
Mariscos, pescados, carnes blancas, hongos salteados y pastas como el Fetuccini Alfredo. Quesos cremosos y semi curados.
Ofibodegas Capri Guachipelín, San José, Costa Rica
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