La Carmenère es considerada una de las seis cepas tintas originales de Bordeaux.
Este vino es complementado con un 10% de Cabernet para aportar mayor complejidad, estructura y potencial de guarda.

Valle de Colchagua – Chile.

Carmenère 90 % y Cabernet Sauvignon 10%.

Roble Francés, 12 meses (55% del vino).

Agradables notas a fruta negra madura, como moras, higos y ciruelas secas. Especias que recuerdan la nuez moscada y pimienta negra, toques de tabaquería y cuero. Un sutil aroma balsámico envuelve su fondo con aromas a pastelería y chocolate negro.

Entrada tenue, se recalcan los sabores de frutas negras, especias y el pimiento. Taninos amables, justa acidez, elegante y estructurado. Amable y especiado final.

Carnes blancas y rojas, platos con pimientos, chuletas de cerdo, spaghetti con salsa boloñesa, chuletas de cordero, raviolis de champiñones.