Color rosa asalmonado con reflejos dorados. Efervescencia regular y ultra fina. Bouquet discreto y de una elegancia poco común.
Reims, Champagne, Francia.
Pinot Noir y Chardonnay
6 años en las cavas sobre sus lías y reposa 8 meses tras el degüelle.
Bouquet refinado de frutos rojos ácidos recién recolectados (fresas del bosque, frambuesas) y pétalos de flores con aroma de limón. Las fragancias perfumadas se entremazclan delicadamente, puras y precisas, enriqueciéndose progresivamente con matices de almendras frescas, pan y especias (habas de cacao). Estos matices tienen una tonalidad tan etérea y fundente que sobrepasa lo aromático.
Intensa, aterciopelada y envolvente.
Ostras, Caviar, Langosta, Bogavante, Camarones… Un Champagne digno de disfrutarlo por sí mismo. … en toda ocasión de celebración…
Ofibodegas Capri Guachipelín, San José, Costa Rica
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