El Champagne que nació para la realeza. El vino del Zar.
Es encantador y sublime. Fineza y potencia en una misma copa.
Reims, Champagne, Francia
Pinot Noir 60% y Chardonnay 40%.
6 años en las cavas sobre sus lías y reposa 8 meses tras el degüelle.
sutil, discreta y concentrada a la vez. Revela notas de compota de cítricos, albaricoques confitados y evoca con suavidad la madreselva. Con forme se abre percibimos cacao, con un ligero toque avainillado, la avellana tostada y una pizca de regaliz asociada a la canela.
Una primera sensación de densidad, madurez y sedosidad. Avanza con pinceladas de ricas texturas y el descubrimiento de un frescor aterciopelado, casi mentolado. Gran expresión e intensidad, lleno de energía y placer hasta su exquisito final.
Ofibodegas Capri Guachipelín, San José, Costa Rica
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