Ródano Sur, AOC Cote du Ventoux, Francia.

Cariñena, Cinsault, Garnacha, Syrah.

Cada variedad de uva se vendimia y vinifica por separado para respetar la madurez de cada varietal.  La extracción se realiza durante la fermentación en depósitos de cemento.

En nariz revela un seductor bouquet de frutos rojos y especias. Lleno de delicadeza.

Lleno de frescura y bien equilibrado, con aromas a cerezas y taninos muy suaves, que le dan a este vino una gran bebibilidad.

Salmón o atún (a la parrilla), guiso de buey al borgoñón, platos con setas, pollo, pavo y carnes rojas como el lomito.