Viña Arana
DOCa Rioja – España
Tempranillo 95% y Graciano 5%
Roble Americano, 36 meses y estiba 36 meses.
Destacan los aromas a frutas rojas maduras, moras rojas, fresa silvestre y confitura de ciruela negra, que dejan paso a los aromas terciarios de la cuidada crianza en madera: vainilla, cedro, tabaco, café, caramelo y dulces notas de pastelería.
Predomina su frescura inicial y estructura, propia de la marca. Equilibrado, con suaves y golosos taninos. Envuelven de inmediato sus exquisitos sabores de frutas maduras. Final elegante y complejo.
Desde los aperitivos, con pastas y arroces. Las aves, los guisos, carnes blancas y rojas a la brasa. Quesos curados.
Ofibodegas Capri Guachipelín, San José, Costa Rica
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