Un Rioja Alavesa que continuará desplegando sus virtudes durante su crianza en botella.
Nariz: Intenso Bouquet de frutas, moras, frambuesas y arándanos, notas tostadas de panadería, moca, tabaco y cedro.
Boca: amable en su entrada. Los sabores a frutas rojas y negras bailotean en el paladar, se nos muestra equilibrado y estructurado, estrecha relación entre acidez y tanicidad que le aporta vivacidad. Un retrogusto largo, marcado por las notas de regaliz y los tostados.
Maridajes opcionales entre otros: Pescados, carnes blancas o rojas, asadas o a la parrilla. Guisos especiados en salsa de vino. Quesos semicurados.
Ofibodegas Capri Guachipelín, San José, Costa Rica
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