Fiel reflejo de la Ribera del Duero.
Elegante.
Anguix (Burgos), España
Tinta del País 100%.
Barricas de roble francés.
En nariz destacan las notas de sotobosque y frutos negros –grosella, zarzamora, mermelada de arándanos azules– y un agradable fondo de moca, bollería, especias, pimienta negra, regaliz y clavo.
Equilibrado, vibrante y fresco en el paso por boca, con taninos finos y agradables. El final es fresco, con nervio, redondeado por una gran amabilidad.
Recomendamos disfrutar especialmente con carnes a la brasa, caza mayor, lechazo y quesos curados. Cordero asado.
Ofibodegas Capri Guachipelín, San José, Costa Rica
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