Este Joseph Faiveley se elabora con distintos viñedos del pueblo de Chambolle-Musigny

AOC Chambolle-Musigny, Borgogne – Francia.

Pinot Noir 100%.

Roble Francés, 16 meses.

Perfumada. Propone un interesante bouquet en el que las notas de las frutas rojas maduras están entrelazadas con recuerdos minerales y de su crianza.

Lúcido en su entrada. Se abren paso sus sabores frutosos y levemente minerales. Taninos firmes, en armonía con su acidez y moderada intensidad. Elegante en su conjunto, fino y sabroso en su final.

Risotto con setas, las carnes blancas y rojas. La caza (animales pequeños). Quesos semi curados. Ideal servirlo a 15°C.