Un Ribera moderno

DO Ribera del Duero – España.

Tinto Fino 100%.

Roble Francés, 4 meses.

Aromática. Expresa marcados recuerdos a frutos negros frescos y maduros, moras, casis, arándanos, ciruelas sobre un tenue fondo especiado y mineral.

Cálido en su entrada, se muestra fresco, se perciben los sabores de los frutos negros y taninos amistosos. Cuerpo medio, buen equilibrio, sabroso y muy agradable final.

Tapeo en general, salmón, atún, pargo rojo, paella, carnes blancas y carnes rojas. Cocidos o estofados de carne, así como los quesos frescos a semicurados.