Este vino figura entre los rosados más prestigiosos del mundo. El Château de Selle data del año 1912
AOC Côtes de Provence, Francia
Grenache 57%, Cinsault 30%, Mourvèdre 5%, Syrah 2% y Otras Varias 6% Elaboración: No lleva Maloláctica y se le aplica un Bazuqueo en toneles
Perfumada y expresiva, con notas cítricas que recuerdan la toronja y el limón, toques de fruta tropical como el albaricoque, pera y melocotón, acompañados de tenues recuerdos florales.
Sedosa y elegante entrada. Cautiva en su avance con toques cítricos, frutos tropicales frescos, así como delicados toques especiados. Muy buen equilibrio, vivacidad y fineza. Marcado y placentero final. Maridajes opcionales entre otros: Moluscos y crustáceos, pargo rojo, trucha, atún, salmón, cerdo agridulce y la cocina mediterránea.
Ofibodegas Capri Guachipelín, San José, Costa Rica
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