El Clos de Vougeot fue el primero creado por los monjes Cister a su llegada a la Borgoña, alrededor del siglo XI.
AOC Clos de Vougeot Grand Cru, Borgogne – Francia.
Pinot Noir 100%.
Roble Francés, 18 meses.
Compleja y perfumada. Notas florales como rosas y violetas. Frutos frescos y maduros, rojos principalmente y suaves toques a finas maderas.
Cálida entrada. Apetecible armonía, una fruta exuberante, sedosidad y complejidad en todo su conjunto. Exquisita textura y estructura. Placentero y seductor final.
Pechuga de pato, new york, lomito, cordero y quesos desde semi curados a maduros. Ideal servirlo a 16°C.
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