AOC Pessac – Leognan, Graves – Bordeaux, Francia.
Cabernet Sauvignon 51%, Merlot 43% y Cabernet Franc 6%.
Roble francés, 20 meses.
Expresiva. Moras, arándanos, regaliz, trufas, hierbas secas, cedro, asfalto y grafito.
Entrada rígida y refinada a la vez. Se hacen sentir los sabores de las frutas, en armonía con un carácter mineral y ahumado. Taninos bien fundidos, de media intensidad, elegante y gran final.
Ideal para tomarle solo como un vino sobremesa. Pato, la caza, las carnes rojas de cortes especiales, el cordero y quesos maduros.
Ofibodegas Capri Guachipelín, San José, Costa Rica
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