A proposal of intensity.

DOCa Rioja Alta – España.

Tempranillo 70%, Garnacha 20%, Mazuelo 7% y Graciano 3%.

Roble Francés y americano, 24 meses. Estiba 12 meses.

Aromática. Invita al recuerdo de frutas rojas y negras como cerezas y moras, a hinojo, monte bajo (mezcla de romero, tomillo y orégano), aromas ahumados, vainilla y café.

Exquisita entrada. Se perciben sensaciones a frutas frescas, toques mentolados, achocolatados en su recorrido. Intenso, taninos pulidos, fina textura y pronunciado final. 

Guisos de sabor intenso, embutidos ibéricos curados, el cerdo, la caza, el cordero, cortes de res y quesos curados.