This Pinot Noir has a ruby red color.

Valle de San Antonio – Chile.

Pinot Noir 100%.

Barrica Francesa, 11 meses.

Expresiva. Propone la tipicidad de la variedad con sus recuerdos a frutas rojas (frambuesa, cereza, guindas) así como delicadas sensaciones minerales.

Sedoso es su ataque. Se nos presentan gratos recuerdos de los frutos rojos, en armonía con una acidez puntual y un toque mineral que le aporta complejidad. Ligero, cálido, equilibrado y amable es su final.

Sushi, pescados aceitosos (pargo rojo, atún, salmón), platos con setas, carnes blancas, rojas magras y quesos frescos.