AOC Côtes de Provence, Francia.

Cinsault, Grenache, Rolle (Vermentino), Syrah.

Vinificado en tinas de acero inoxidable a temperatura controlada (95%) y en barricas (5%) con Batonnage.

Revela inmediatamente la elegancia un buqué aromático que combina sutilmente fruta fresca, notas cítricas y flores blancas.

Textura completa, rica y compleja, aromas de duraznos blancos, perfectamente equilibrados por la acidez natural y la mineralidad con notas salinas y calizas, propias del terruño provenzal. El acabado es magnífico, de gran longitud y notas salinas ligeramente yodadas. 

Comida especiada, ligeramente picante. El sushi, sashimi, comida mexicana, thai e hindú. Pescados, mariscos y la cocina mediterránea.