This is one of the emblematic wines of this region and one of the most exceptional and interesting for all wine lovers.

AOP Gigondas, Rhône Sur – Francia.

Grenache 50%, Mourvèdre 25%, Syrah 15%, 7% Cinsault y 3% Clairette.

24 meses, en roble francés (en barricas de 2 a 4 uso).

Fusiona un interesante abanico aromático, entre lo que destaca; pan de jengibre, hierbas secas, trufa, pasta de aceitunas, alquitrán y violeta.

Penetrante en su entrada. Despliega frescura y buen nervio. La fruta bien balanceada con notas minerales y especiadas. Intensidad, complejidad y profundidad, esperan en cada sorbo. Marcado final.

Demanda platos de sabores contundentes. Carnes rojas con grasa, el cordero, la caza y los quesos maduros.