It is a cherry red wine with a very high layer.

D.O. Ribera del Duero – España.

Tinto Fino (Tempranillo) 100%.

Roble Francés y Americano, 3 años. Botella (estiba) 9 años +.

Muy expresiva. Notas a fruta negra; zarzamora, casis y ciruela en armonin con una fruta compotada. Se suman recuerdos torrefactos, finas maderas sobre un fondo mineral.

Primer impresión de fineza y armonía. Avanza proponiendo una exquisita textura, acidez puntual, taninos pulidos y finos. Propone un gran equilibrio, fineza, redondez e intensidad.

Un vino sobremesa, de meditación. Sin embargo, las carnes rojas, la caza, el cordero y los quesos curados de vaca u oveja serán muy buenos acompañantes.