Selección de Alimentos

Harina Tipo 00/Pasta Fresca Le 5 Stagioni 10K

Italia

Descripción

Harina especial de trigo blando tipo ‘00’, obtenida a través de una molienda delicada que selecciona únicamente el núcleo del grano.

Gracias a su pureza y bajo contenido de cenizas, es perfecta para la elaboración artesanal de pasta fresca con huevo, logrando un color intensamente dorado y minimizando el riesgo de oxidación.

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