Sedoso

Sonoma Coast (California), USA.

Pinot Noir 100%.

Roble Francés, 10 meses (10%).

Expresiva. Se nos presentan con recuerdos a frambuesas, fresas, granada, hierbas frescas como tomillo y salvia y te de Jamaica.

Sedosa entrada. Envuelve su exquisita expresión frutal y sus toques frescos de las hierbas. Gran armonía, elegancia e intensidad media.

Sushi, atún, salmón, trucha, ternero, pollo, cerdo, conejo, pavo, lomito. Quesos frescos y algo cremosos.