Sedoso
Sonoma Coast (California), USA.
Pinot Noir 100%.
Roble Francés, 10 meses (10%).
Expresiva. Se nos presentan con recuerdos a frambuesas, fresas, granada, hierbas frescas como tomillo y salvia y te de Jamaica.
Sedosa entrada. Envuelve su exquisita expresión frutal y sus toques frescos de las hierbas. Gran armonía, elegancia e intensidad media.
Sushi, atún, salmón, trucha, ternero, pollo, cerdo, conejo, pavo, lomito. Quesos frescos y algo cremosos.
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