De color rojo rubí profundo

Valle de Casablanca (y Leyda) – Chile

Pinot Noir 100%.

Roble Francés, 14 meses.

Expresiva y aromática. Amplio abanico de frutos rojos y negros (cerezas, ciruelas y moras), frutos del bosque, y toques minerales, especiados y de tabaco.

Penetrante y sedosa entrada. Lleno de frescura, de inmediato nos revela su exquisita frutosidad, definida por los frutos rojos principalmente, le acompañan sutiles recuerdos minerales (setas). Taninos cálidos y pulidos, elegante y profundo, con una fina concentración y placentero final.

Salmon o atún (a la parrilla), guiso de buey al borgoñón, platos con setas, pollo, pavo y carnes rojas como el lomito.