“Protos” significa “primero”, siendo ellos los pioneros en elaborar vinos centrándose en la calidad y la innovación en la DO Ribera del Duero. Sus vinos son el estilo más clásico de la denominación, siendo reflejo de estructura, potencia y vinos de gran potencial de guarda. Protos Selección El Grajo Viejo, es el vino más exclusivo […]

D.O. Ribera del Duero – España

100% Tempranillo

18 meses en barricas de roble francés (Doble barrica). Reposo en botella de 12 meses.

Propone una gran abanico aromático y complejidad, donde una exclusiva madera de roble francés se ensambla perfectamente con una fruta negra de equilibrada maduración.

Sabroso, amplio, potente, con un tanino fino y elegante. Expresivo, con el nervio que le da la acidez de estas viñas cultivadas en terrenos muy pobres. Final largo, agradable y persistente donde sobresale el toque tostado y presume de gran potencial de guarda.

Carnes rojas grasas, guisos o estofados. Quesos curados.