Expresión del Tempranillo en una zona muy límite de cultivo

DOCa Rioja Alavesa – España.

Tempranillo 100%.

16 meses, Roble Francés.

Aromática, marcadas notas de frutos rojos y negros, delicadamente integrados con recuerdos de regaliz, toques tostados y minerales.

Entra con suavidad, se abren paso los sabores frutales y minerales. Avanza con firmeza, elegancia y fineza. Su equilibrio y estructura le sorprenderán hasta su pronunciado final.

Cerdo (en su amplia gama de preparaciones mediterráneas), carnes rojas de cortes especiales, el cordero todo un clásico. Los quesos maduros muy bien. Fenomenal como sobremesa